Hoje em dia a tecnologia trouxe um benefício, não tão novo, mas muito requisitado entre as pessoas: comodidade. Quem não gosta de fazer compras online pra evitar filas? Quantas vezes você deixou de comprar em uma loja só de pensar no trabalho que iria dar se deslocar até lá, escolher o produto, pegar fila pra pagar e depois ter que voltar pra casa?
Com comida é a mesma coisa, os clientes já estão acostumados a pedir, no conforto do sofá, o seu prato favorito.
O delivery hoje é uma das operações mais requisitadas entre os restaurantes, em grandes centros o custo de se deslocar até o restaurante (sem contar o tempo) por muitas vezes acaba fazendo com que o cliente deixe de comprar, mas esse tem se tornado também um problema em cidades menores, onde as pessoas querem a comodidade de pedir comida de casa, sem precisar de muitos esforços.
Mas pera… o seu restaurante ainda não tem delivery? Calma que vamos te dar 5 ótimos motivos pra você investir no delivery do seu restaurante e começar o ano vendendo muito mais.
Muitos restaurantes que possuem salão sofrem com mesas vazias durante alguns dias da semana, principalmente no começo da semana. Um levantamento feito pelo Sebrae mostrou a preferência dos consumidores por restaurantes que trabalham com delivery.
Hoje o delivery tem sido uma grande procura dos clientes, dentro da perspectiva de comodidade, os clientes optam por pedir em casa ao invés de ter que sair pra buscar o pedido ou comer fora, em cidades com alto índice de violência, sair a noite tem que se tornado um problema que alguns preferem não se arriscar.
Um dos principais fatores que levam os donos de restaurantes a optarem por trabalhar com o delivery é o custo reduzido desta operação, sem necessidade de ter um investimento com garçons, atendentes de caixa, estrutura física, etc, você consegue aumentar sua margem de lucro e oferecer preços mais convidativos aos clientes.
Apesar da pesquisa ser antiga (2017), dados da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) mostram que o mercado de delivery movimentou mais de R$10 Bilhões, um número bem expressivo que deve aumentar nos próximos anos.
Fonte: https://www.guiadodelivery.com.br/