Abrir o seu delivery restaurante pode ser complicado pois você precisa de licenças, investir em equipamentos, e definir meio de vendas, por exemplo. 

Além disso, ainda é necessário escolher em qual segmento deseja operar para fazer sucesso.

Mas não se preocupe pois nós preparamos esse material explicativo que vai te auxiliar na abertura do seu negócio. 

Por isso, confira quais são os documentos necessários para realizar a abertura do seu delivery restaurante. 

Alvarás e licenças para delivery restaurante

Para abrir o seu delivery restaurante são necessárias uma série de normativas e licenças para regulamentar a sua operação, são elas:

• Inscrição Estadual;
• CNPJ;
• Alvará de funcionamento e localização;
• AVCB;
• Certificado de Responsável Técnico;
• Certificado de Limpeza e Desinfecção dos Reservatórios de Água;
• POP de Controle de Pragas;
• POP de Higiene do Ambiente;
• POP de Higiene Pessoal;
• POP de Potabilidade de Água;
• POP de Higienização de Frutas, Verduras e Legumes;
• POP de Controle de Recebimento de Mercadorias.

A maioria você consegue na prefeitura da sua cidade, mas algumas são necessárias comparecer à SEFAZ.

Contudo, isso varia de município para município, então para saber com certeza, compareça à prefeitura da sua cidade e solicite informações.

Equipamentos para delivery restaurante

Os aparatos necessários para a montagem do seu delivery restaurante dependem muito da escolha do seu nicho.

Mas claro, existem alguns equipamentos que são necessários em todos os tipos de delivery, são eles:

• Fogão;
• Pia para higienização de alimentos;
• Pia para lavar as mãos;
• Potes de armazenamento;
• Pratos;
• Refrigeradores;
• Talheres.

Depois disso, os equipamentos começam a ser mais específicos para o tipo de prato e modelo de negócio que você escolher.

Aposte no marketing do seu delivery restaurante

Criar páginas e perfis do seu delivery restaurante nas redes sociais é muito importante.

Isso porque na maioria das vezes os clientes estão utilizando a plataforma também, e você pode direcionar anúncios para esse público.

Assim eles chegarão ao seu perfil e podem seguir, ter interações e frequentar seu espaço físico ou solicitar a tele-entrega mesmo.

Outra coisa que você precisa é de uma identidade visual que faça o seu cliente reconhecer o seu negócio.

Embalagens para o seu delivery restaurante

Se você ainda não decidiu em qual segmento seu delivery restaurante irá atuar, preste atenção nas embalagens, talvez isso lhe ajude a decidir.

A embalagem para delivery deve ser resistente e ao mesmo tempo, manter a temperatura do prato durante o percurso até a casa do cliente.

Existem as mais diversas embalagens, no entanto as pessoas procuram sempre utilizar os mesmos modelos: saquinhos, sacolas, caixas de isopor, papel manteiga e copos plásticos brancos.

Isso costuma demonstrar que o delivery restaurante não se preocupa com a apresentação ou com a propaganda.

Geralmente isso não gera uma boa impressão no seu cliente. Isso acaba acontecendo porque a embalagem é primeira coisa que ele irá ver.

Então se optar por embrulhos brancos, faça adesivos e cole na parte externa do invólucro do produto.

Dessa forma seu cliente ficará mais satisfeito. Entendemos que no início pode faltar dinheiro para investir nessas coisas e que todo o início é um teste. Então não se preocupe tanto. 

Desde que o embrulho seja seguro para manter a integridade do alimento, as embalagens personalizadas podem ficar um pouco mais para frente.

Fonte: https://www.jornalcontabil.com.br/